現代において子供達の性格の変化をしてるのをご存知ですか？
これは他人事ではなく、グミや甘いお菓子を与えたお子さんは攻撃的になり、またオーガニックで作られたお菓子を食べたお子さんは、落ち着いていると言われています。これは子供だけの話しではなく我々大人もこの現象が見られてます。
何故そうなるかと言うと、人は体調が悪くなると上機嫌にはならないと思います。
少なからず私もそうです。
甘いお菓子の中に添加物が豊富に含まれそれが体内で悪さをし、炎症を引き起こします。
そうなると気分も落ち込み元気が無い状態では、気分良く相手に接する事が難しくなり、更に追い討ちをかけるように親や上司からあーでもないこーでもないと言われたらどう思いますか？
そもそも体調が悪い状態なので身体は苦しいとストレスが掛かり我慢を強いられます。
そんな日常では理性をコントロールが難しくなり感情的になります。
この負の連鎖は今も親から子へと受け継いで居ます。
大人の方はよく思い出して欲しいのですが、子供の時は何を食べていましたか？
沢山甘いお菓子を食べていなかったですか？
その頃の自身の感情を上手くコントロール出来ましたか？
そのお菓子は今も子供達にも同じく与え食べさせていませんか？
そんな日本のお菓子や食卓に並ぶ食材は本当に安全と言い切れますか？
殆どの方は食品に対して知ってるようで知らない方が多いです。
日本を支える未来の子供達の為にも、食と言う知識を学び病気や健康を手に入れませんか？
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